Space cake au chocolat
Voici une très bonne recette de space cake qui peut être réalisée avec du cannabis classique ou du CBD. Il faut d'abord préparer le beurre de Marrakech, puis le gâteau. Cette recette de space cake est ma préférée car elle contient du chocolat qui masque bien le goût désagréable du cannabis.
Equipment
- Four
- Casserole
- Passoire
- Torchon propre
- Plat à gâteau
Ingredients
- 5 g Fleurs de cannabis (CBD ou non)
- 250 g Beurre
- 80 g Farine
- 200 g Sucre
- 4 Œufs
- 335 g Chocolat pâtissier
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 pincée Sel
Instructions
Préparation du beurre de Marrakech
- Effritez le cannabis, puis placez-le sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites chauffer au four à 115°C pendant 45 à 60 min.
- Faites bouillir de l'eau dans un casserole. Mettez y 100 g de beurre et 5 g de cannabis. Laissez cuire pendant 2 à 3 heures, en remuant toutes les 15 minutes.
- Prenez le torchon et recouvrez l'intérieur de la passoire avec. Filtrez le contenu de la casserole afin de séparer la matière végétale du beurre. Pressez la matière végétale du torchon sans vous brûler pour récupérer tout le jus.
- Mettez le mélange récupéré dans un plat au frigo pendant quelques heures. Le beurre doit être dur, et l'eau en dessous.
- À l'aide d'un couteau, récupérer le beurre de Marrakech pour former une motte.
Préparation du gâteau
- Faites fondre le chocolat brisé en morceaux avec le beurre de Marrakech et le reste de beurre non utilisé.
- Battez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine, le sucre vanillé, et le beurre chocolaté au mélange œufs/sucre.
- Versez le tout dans un moule beurré et mettez au four à 180 °C pendant 15 minutes.